Obrazovni centri
ZAGREB KARLOVAC VARAŽDIN RIJEKA

Ivora - škola informatike | Pomoćni/a konobar/ica
Pomoćni/a konobar/ica
Trajanje: 150 sati

Ugostiteljsko posluživanje uz kvalitetu pruženih usluga jedno je od najvažnijih i najupečatljivijih dojmova za gosta. Dobro obučeni, uredni, educirani i komunikativni konobari ogledalo su cjelokupne turističke ponude jedne zemlje. Ugostiteljsko posluživanje zahtjeva izuzetnu fizičku i psihičku spremnost jer je potrebno odgovoriti na izazove poput mnoštva gostiju, stresa i umora te pritom ostati pribran, nasmiješen i ljubazan. Konobar sudjeluje u izravnoj ugostiteljskoj prodaji i u neposrednom je kontaktu s inozemnim i domaćim gostima, stoga su iznimno važne komunikacijske vještine tj. znanje stranih jezika i visoka razina opće kulture.

Znanja koja polaznik stječe završetkom programa:  

  • Primijeniti pravila osobne higijene, higijene prostorija, uređaja i pribora
  • Koristiti ugostiteljsku opremu, uređaje i pribor na ispravan i siguran način
  • Izvesti pripremne i završne radove u blagovaonici i konobarskoj pripremnici
  • Primijeniti osnovne postupke ugostiteljskog posluživanja
  • Komunicirati na primjeren način s gostima i primijeniti pravila poslovnog bontona
  • Primijeniti mjere zaštite na radu, zaštite od požara i osnovne prve pomoći te koristiti potrebna zaštitna sredstva i opremu

Cilj obrazovanja je osposobljavanje za poslove pomoćni konobar/konobarica. Polaznici stječu potrebna znanja iz područja ugostiteljskog posluživanja, posluživanja hrane i pića, serviranja i prijema gostiju.

Uvjeti upisa: 
U program osposobljavanja za obavljanje poslova pomoćnog/e konobara/ice može se upisati osoba koja ima navršenih 18 godina, završenu osnovnu školu, liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje navedenih poslova te sanitarnu iskaznicu. 

 
Cjenik i uvjeti plaćanja - na upit
Copyright © 2017 Ivora - škola informatike | Sva prava pridržana
Produced by: CloudSoft
Website Security Test

Edukacija

Management