Obrazovni centri
ZAGREB KARLOVAC VARAŽDIN RIJEKA

Ivora - škola informatike | Pomoćni konobar
Pomoćni konobar
Trajanje: 150 sati

Uvod
Ugostiteljsko posluživanje uz kvalitetu pruženih usluga jedno je od najvažnijih i najupečatljivijih dojmova za gosta. Dobro obučeni, uredni, educirani i komunikativni konobari ogledalo su cjelokupne turističke ponude jedne zemlje. Ugostiteljsko posluživanje zahtjeva izuzetnu fizičku i psihičku spremnost jer je potrebno odgovoriti na izazove poput mnoštva gostiju, stresa i umora te pritom ostati pribran, nasmiješen i ljubazan. Konobar sudjeluje u izravnoj ugostiteljskoj prodaji i u neposrednom je kontaktu s inozemnim i domaćim gostima, stoga su iznimno važne komunikacijske vještine tj. znanje stranih jezika i visoka razina opće kulture.


Nakon završetka programa polaznici će naučiti::

  • Prepoznati djelokrug rada
  • Primjenjivati pravila osobne higijene, higijene prostorija, uređaja i pribora
  • Primjenjivati zaštitne mjere
  • Primjenjivati pravila zaštite na radu
  • Postaviti i pospremiti stol
  • Pravilno dočekati i prihvatiti goste
  • Pravilno posluživati jednostavna jela te pića i napitke
  • Pomagati konobaru pri posluživanju glavnih obroka
Cilj
Cilj obrazovanja je osposobljavanje za poslove pomoćni konobar/konobarica. Polaznici stječu potrebna znanja iz područja ugostiteljskog posluživanja, posluživanja hrane i pića, serviranja i prijema gostiju.

Uvjeti za upis u program:
U program osposobljavanja za obavljanje poslova Pomoćni konobar/konobarica može se upisati osoba koja ima završenu minimalno osnovnu školu, 18 godina života te uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti.
Cjenik i uvjeti plaćanja - na upit
Copyright © 2017 Ivora - škola informatike | Sva prava pridržana
Produced by: CloudSoft
Website Security Test

Edukacija

Management