Obrazovni centri
ZAGREB KARLOVAC VARAŽDIN RIJEKA

Ivora - škola informatike | Mljekar i sirar
Mljekar i sirar
Trajanje: 150 sati
Uvod
Mljekarstvo je grana stočarstva koja se bavi proizvodnjom mlijeka i mliječnih proizvoda. Mljekarstvo je dio poljoprivrednog sektora u kojem proizvodnja i prerada mlijeka predstavlja veliki gospodarski značaj. Mlijeko i mliječni proizvodi važni su zbog svojih hranjivih i ljekovitih svojstva. Cilj edukacije je osposobiti polaznike za proizvodnju mlijeka i mliječnih proizvoda na najvišim standardima. Program je verificiran od strane Ministarstva znanosti, obrazovanja i športa RH, a po završetku se zvanje upisuje u radnu knjižicu. Certifikat koji se dobiva po završetku zadovoljava uvjete stručne osposobljenosti kao jedan od preduvjeta koje pred proizvođače postavlja Europska Unija za stavljanje mlijeka i mliječnih proizvoda na tržište.

Nakon završetka programa polaznici će naučiti:
-          Poznavati vrste mliječne stoke i njihove pasmine
-          Proizvoditi kvalitetno, svježe mlijeko i mliječne proizvoda.
-          Proizvoditi različite vrste sireva.
-          Pravilno koristiti mljekarsku opremu, i uređaje
-          Ispravno koristiti zaštitna sredstva i opremu u procesu proizvodnje mlijeka i mliječnih proizvoda
-          Znati pružiti neophodnu prvu  pomoć  u  slučaju  ozljede do dolaska stručnih osoba
-           
 
Cilj
Cilj obrazovanja je osposobljavanje za obavljanje poslova Mljekara/ice i Sirara/ice. Polaznici stječu znanja kroz teoriju i praksu o proizvodnji mlijeka i mliječnih proizvoda.

Uvjeti za upis u program:
U program osposobljavanja za obavljanje poslova u zanimanju Mljekar/Sirar može se upisati osoba koja ima završenu minimalno osnovnu školu, 18 godina života te liječničko uvjerenje  o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova Mljekar/ice i Sirar/ice.
Cjenik i uvjeti plaćanja - na upit
Copyright © 2017 Ivora - škola informatike | Sva prava pridržana
Produced by: CloudSoft
Website Security Test

Edukacija

Management